Son muchas las provincias en España que tienen una buena gastronomía. Esto nos impulsa a querer volver y recordar el sitio más fácilmente, porque un buen plato nunca se olvida.

Son muchas las provincias en España que tienen una buena gastronomía. Esto nos impulsa a querer volver y recordar el sitio más fácilmente, porque un buen plato nunca se olvida.
Quizá sea porque nos toca muy de cerca, quizá por nostalgia, por historia o por solidaridad. Porque nuestros abuelos lo fueron o porque nuestros padres, tíos y amigos también tuvieron estrecha relación con la extracción de la hulla, hoy en When&Where nos hemos querido sumar al apoyo a los mineros y a la MINERÍA en mayúsculas. Y con ello no queremos meternos en temas políticos, ni en debates sin fin. Lo único que pretendemos es utilizar esta plataforma para rendir un homenaje a nuestros antepasados y a nuestra historia. Nuestra historia de «oro negro», de aquellos que con una pica, una boina y una lámpara dieron miles de toneladas de carbón al país.
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